가마솥찐국돼지국밥

나동 · 국밥

나동 근처 가마솥찐국돼지국밥 국밥. 경기 시흥시 시흥대로789번길 6-3 나동 1층. 영업시간 매일 09:00 - 22:00. 대표 메뉴 돼지국밥 10,000원 외. 전화 031-317-4011.

저희 가마솥 찐국 돼지국밥은 30년된 부산 돼지국밥 맛집 장인에게 전수받은 맛 그대로 담았으며~ 사골, 고기, 내장 모두 100% 국내산이며 직접 손질, 조리합니다. 여타 국밥집에서 주로 사용한다는 사골 분말과 원액으로 하얀국을 인위적으로 내지 않았으며~ (때문에 국의 색이 약간 어두울수 있습니다) 공장에서 조리, 가공하여 판매하는 원팩에 담긴 고기, 내장은 일체 사용하지 않습니다. 가마솥에서 국내산 사골만을 24시간 이상 끓여내어 진하고 깊은 맛의 찐국과 그 찐국에서 푹~삶아 낸 국내산 돼지고기, 직접 세척하고 손질한 국내산 내장만을(세척시 사용되는 소금의 양 만도 어마 어마합니다) 사용하여 신선하고 잡내가 나지 않습니다. 매일 사장님이 직접 갓 담그는 신선한 배추 겉절이와 아삭아삭한 깍두기를 곁들여 드신다면 어느새 한 뚝배기 뚝딱입니다~^^