아구가기가막혀 수영본점

광안동 · 아귀찜

광안동 근처 아구가기가막혀 수영본점 아귀찜. 부산 수영구 광서로10번길 20. 영업시간 목 11:00 - 21:00. 대표 메뉴 국내산 생아구찜 외. 전화 051-758-4216.

고춧가루 대충 버무린 찜이 아닌, 대파, 양파,무우,콩나물,다시마,홍고추,후추,매운고추씨등을 넣고 2시간이상 푸욱 끓인 아구육수를 만들어 그 물로 고기를 삶고 대파, 미나리, 미더덕 등 20여가지 야채를 섞어 진짜 건강에 도움을 줄 수 있는 찜을 조리합니다. 특히 홍합속살과 아구곤,새우살, 깨소금을 넣어 만든 비법소스를 넣어 먹자마자 감칠맛이 느껴지고 땡기고 중독성 강한 깊이 있는 양념이라고 느껴지실 거라고 자부합니다. 저희는 일체 중국산 냉동아구를 사용하지 않고, 100% 국내산 생아구만을 사용하고 있습니다. 하루에 사용하는 물량을 받아 일찍 재료가 소진될 수도 있습니다. 싱싱한 생아구의 살살녹는 퀄리티를 경험해본다면 딱딱하고 퍽퍽한 냉동아구로 돌아가기 어려우실거라고 확신합니다. 특히 냉동아구는 영양면에서 국내산생아구와는 비교불허입니다 소금간조절 맵기조절 방아선택 전부 고객님의 필요에 맞게 맞추어서 조리 가능합니다. 고객님의 건강을 생각하는 음식들을 전해드리려고 매일 노력하며 연구하고 있습니다. 부산 최고의 아구찜맛집답게 기가막힌 맛과 양과 서비스로 모시겠습니다.