남양 머슴고기 화성시청점

남양읍 · 냉면

남양읍 근처 남양 머슴고기 화성시청점 냉면. 경기 화성시 남양읍 역골동로 5-16 1층 머슴고기. 영업시간 금 11:30 - 22:00. 대표 메뉴 대감모둠 800g 75,000원 외. 전화 0502-5552-0933.

[대한민국 NO.1 퀄리티의 목살을 선보입니다] 화성시 남양읍에 위치한 된장에이징전문점, 머슴고기 입니다. 십수년간 개발한 특허받은 된장에이징 숙성고기를 선보여드리고 있습니다. 전국에서 가장 맛있는 목살을 드시고 싶으시다면 저희 매장을 방문해주세요. 최상급 원육을 저희만의 된장에이징 기술로 여태까지 드셔보시지 못한, 새로운 식감과 풍미의 고기를 자신있게 보장드립니다 !! *웻에이징3일+된장에이징6일+웻에이징3일+숙성고2일 교차숙성 *1등급 한돈만을 사용합니다. 기준에 미치지 못하는 고기는 절대 납품 받지도, 팔지도 않습니다. *시골에서 직접 농사지은 무농약 쌀 *쌈채농가에서 직접 공수해온 신선한 쌈채소 고기를 좋아하던 유도선수 출신의 제가, 이제는 유도선수 딸을 위한 고기를 만들고 있습니다. 더 좋은고기를 찾고, 더 맛있게 먹일 수 있는 고기를 개발하다보니, 오늘날 머슴고기가 탄생하게 되었습니다. 조금만 고기냄새가 나도 못먹는 딸들을 위해, 삼베를 이용해 핏물을 제거하고, 된장과 효소물을 이용해 잡내를 제거하고, 더 부드럽고, 쫄깃한 머슴고기가 완성되었습니다. 그저 된장 몇일 발라놓은, 된장에이징과는 차원이 다릅니다. 된장과 한약재 효소물을 이용한 제대로된, 숙성을 시켰습니다.