두암식당

몽탄면 · 육류

몽탄면 근처 두암식당 육류. 전남 무안군 몽탄면 우명길 52 몽탄 두암식당. 영업시간 토 11:00 - 20:00. 대표 메뉴 짚불구이(포장가능) 17,000원 외. 전화 061-452-3775.

땔깜이 귀한 시절이었던 1950년 들녘의 볏짚을 이용하여 고기를 구워먹던 것을 시작으로 어느덧 70여년 한 자리를 지키고 있는 두암식당입니다. *3년 이상 건조 숙성한 짚불의 온도 1000℃! *고기가 구워지는 시간은 겨우 50초! 높은 화력으로 고기를 순간적으로 구워 육즙을 가두고 짚불만의 특별한 향을 입힌 짚불구이 삼겹살을 제공하는 장소였지만 한 평생 고기를 굽고 계신 아버지의 경험과 친정엄마 같은 마음으로 요리하셨던 어머니의 경험을 이어 받아 그 시절을 회상 할 수 있는 추억과 감동을 제공 할 수 있는 백년가게가 되겠습니다. <알려드립니다> 짚불구이밀키트, 칠게장, 양파김치는 택배판매 중 입니다. 매장에 문의 주시거나 인스타그램팔로우 후 참고하시면 됩니다.