드 코르티나
풍천면 · 피자
풍천면 근처 드 코르티나 피자. 경북 안동시 풍천면 천년숲서로 43-14 101동 109호 드코르티나. 영업시간 금 11:30 - 21:00. 대표 메뉴 마르게리따 17,900원 외. 전화 0507-1430-0811.
도우의 저온 숙성법은 냉장온도 4도시 이하에서 이스트의 활성화를 억제하고 난 뒤 당일 판매할 양들은 8도시에서 이스트 발효 활성화를 시켜 판매중입니다.저온 숙성의 방법은 도우의 깊은 맛을 낼 수 있는 저희 매장만의 장점입니다. 참나무 장작만 사용하며 !! 화덕안 온도는 400도 이상에서 구워내며 피자가 화덕안에 들어가 60초에서 90초 사이에 구워내는 피자가 나폴리 정통 화덕 피자의 가장 큰 조건입니다. 디오씨 피자 D.O.C피자 뜻은 Denominazione di Origine Controllata 국가가 관리하는 규정을 지킨 정통 피자 나폴리 피자 협회에서 정하길 3가지 조건을 만족시켜야 비로서 DOC 란 이름을 피자에 붙일수 있습니다. 1. wood buring 나무로 떼는 화덕 2. Proper Ingredients 적절한 재료 3.Proper Technique 전문적인 기술로 구울것
드 코르티나 기본 정보
- 분류: 피자
- 주소: 경북 안동시 풍천면 천년숲서로 43-14 101동 109호 드코르티나
- 지번 주소: 갈전리 1635
- 연락처: 0507-1430-0811
- 영업시간: 금 11:30 - 21:00 15:00 - 17:30 브레이크타임 20:00 라스트오더 토 11:30 - 21:30 15:00 - 17:30 브레이크타임 20:30 라스트오더 일 11:30 - 21:30 15:00 - 17:30 브레이크타임 20:30 라스트오더 월 11:30 - 21:00 15:00 - 17:30 브레이크타임 20:00 라스트오더 화 11:30 - 21:00 15:00 - 17:30 브레이크타임 20:00 라스트오더 수 11:30 - 21:00 15:00 - 17:30 브레이크타임 20:00 라스트오더 목 11:30 - 21:00 15:00 - 17:30 브레이크타임 20:00 라스트오더 - 일요일에도 영업하고 있습니다.^^
- 편의 정보: 예약,지역화폐 (카드형),지역화폐 (모바일형),주차
- 주차 정보: 주차가능 무료
드 코르티나 영업시간 안내
- 금 11:30 - 21:00
- 15:00 - 17:30 브레이크타임
- 20:00 라스트오더
- 토 11:30 - 21:30
- 15:00 - 17:30 브레이크타임
- 20:30 라스트오더
- 일 11:30 - 21:30
- 15:00 - 17:30 브레이크타임
드 코르티나 메뉴
- 마르게리따 17,900원
- 고르곤졸라피자 17,900원
- 하우스샐러드 10,900원
- 카프레제 샐러드 13,900원