모씨네 본점

읍내동 · 한식

읍내동 근처 모씨네 본점 한식. 충남 당진시 당진시장길 115. 영업시간 금 09:30 - 21:00. 대표 메뉴 유린기세트 36,000원 외. 전화 0507-1420-7813.

안녕하세요! '모씨네'입니다! 2017년에 인적 드문 골목의 7.5평의 길몽이라는 식당에서 시작해 지금의 모씨네까지 사랑해주시는 많은 분들, 정말 감사드립니다. 저희 모씨네는 좋은 재료를 신선하게 공급해 손님 상에 그대로 전달 드리고 있습니다! 한끼를 드셔도 부족함 없이 드셨으면 하는 바람으로 한 그릇의 양을 넉넉하게 드리고 있으니 든든하게 드세요! 육수에 진심! 사골+돈사골+닭발을 모씨네만의 비율로 섞어 더욱 진하고 맛있는 육수를 만듭니다! 농축한 육수를 희석시키지 않고 직접 가마솥에서 10시간 이상 우려 육수 생산공장에서 신선도를 위해 영하 35도까지 내려가는 급냉고를 설치해 육수의 맛과 신선함을 잡았습니다! 자가제면으로 쫄깃한 면발! 모씨네에서는 시판되는 면을 사용하지 않고 힘들더라도 직접 반죽하여 면을 만들고 있습니다. 삶기? X 찌기! O 닭국수에 올라가는 닭고기는 찜기에 찌는 방식은 번거로운 과정이지만 삶는 것보다 찌는 것이 육즙 손실이 적어 더욱 부드럽고 맛있게 드실 수 있습니다. 저희 모씨네를 찾아주시는 모든 분들께 좋은 재료로 몸에 좋은 음식을 만들어 드리겠습니다. 항상 넘치는 관심과 사랑 주셔서 감사합니다