목감동 설악추어탕 화덕생선구이 물왕저수지 본점

물왕동 · 한정식

물왕동 근처 목감동 설악추어탕 화덕생선구이 물왕저수지 본점 한정식. 경기 시흥시 동서로857번길 40. 영업시간 금 10:00 - 21:00. 대표 메뉴 추어탕+튀김 15,000원 외. 전화 031-403-0857.

30년 동안 한결같은 맛으로 음식을 만드는 사람을 장인이라고 합니다. 어릴적 탕을 만들기 위해서 자신의 키보다 큰 나무주걱을 들고 고군분투 하던 아버지의 모습 . 1년 동안 사용할 시래기를 삶으려고 준비하면 주차장에 정말 하나의 동산이 만들어졌습니다. 아직도 우리는 장인입니다. 추어탕 맛이 진하면서 깔끔한건 소뼈를 하나씩 손질하면서 꼬박 96시간을 육수하나에 집중합니다. 쌀은 1년동안 계절에 맞춰 가장 맛있는 품종을 골라서 사용합니다. 시래기는 연하고 신선한 제품을 사용해 부드럽습니다 생선은 매주 3회이상 비행기를 타고 손님상에 올라옵니다. 화덕은 500도의 온도에 주문 즉시 구워드립니다. 반찬은 매일 식당에서 직접 만듭니다. 손님들이 가장 많이 하시는 질문들을 추려봤습니다. Q. 옛날 목감IC에 가장 처음생긴 추어탕집인가요? A. 네. 맞습니다. 저희가 그 집 맞아요. Q. 개업년도가 어떻게 되세요? A. 1996년 입니다. 참고로 궁금해하시는 그 집 맞습니다. Q. 군부대 옆집 맞나요? A. 네. 맞습니다. Q. 안서초등학교 앞 집 맞나요? A. 네. 맞습니다. Q. 안양방면에 있는 추어탕집 맞나요? A. 네. 맞습니다. Q. 주유소 옆 추어탕집 맞나요? A. 네. 맞습니다. 저희가 그 집 맞습니다. 5. 물왕저수지로 이전했습니다. 지금까지는 안양,광명 대표 맛집이었지만 이제는 시흥, 물왕리, 물왕저수지 대표 맛집으로 거듭나보려 합니다. 많은 사랑 부탁드립니다.