봉명돈

봉명동 · 육류

봉명동 근처 봉명돈 육류. 충북 청주시 흥덕구 백봉로 187-1 1층 봉명돈. 영업시간 금 00:00 - 24:00. 대표 메뉴 숙성 생갈비 16,000원 외. 전화 043-715-9970.

고기 첫 한 점에 감탄이 나오는 돼지 생갈비, 돼지 양념갈비 전문점 청주의 자부심 봉명돈입니다. 저희 봉명돈에 오시면 '직원이 친절하다' '음식이 맛있다' '인테리어가 깔끔하다' 등 뻔한말은 하지 않겠습니다. 청주를 대표하는 고깃집이면 당연히 그래야 하니까요. 봉명돈에 오시면 딱 3가지 감탄하실 겁니다. 첫째, 요즘 150g으로 그램수가 적어 3인분 이상을 시켜야 하는 고깃집이 많습니다. 저희는 180g 250g으로 2인분으로도 충분히 만족시켜드립니다. 둘째, 여러 업체를 통하여 비교하고 선택한 육가공 업체에서 프리미엄 1등급 한돈만 수급합니다. 등급이 떨어지는 즉시 반품처리하고 육가공 업체와 매일 미팅을 하며 어떻게 하면 더 좋은 고기를 제공할지 항상 고민합니다. 셋째, 진짜 맛없는 것 빼고 고기와 어울리는 음식으로 준비했습니다.기성품을 사용할 수도 있지만 제가 수년간 배우고 익히고 공부하고 터득한 방법으로 매장에서 직접 조리 합니다. 고기류는 물론이고 밑반찬부터 곁들임, 찌개, 식사 메뉴 어떻게 하면 고객님들께 더 맛있는 음식을 제공할 수 있는지 항상 연구합니다. 봉명돈의 다짐과 약속! 1. 엄격하게 선별한 1등급 프리미엄 한돈만 취급 2. 100시간이상 숙성으로 풍미 가득한 맛 3. 최상의 식재료 사용을 고집 4. 국내산 쌀로 정성스레 지은 밥 5. 잔반 사용을 하지 않는 착한 식당 6. 항상 감사한 마음 내 가족을 생각하는 마음으로 맞이하겠습니다. 따듯한 음식과 정겨운 사람 냄새가 나는 곳 여러분의 좋은 추억이 되겠습니다. 최고의 고기 맛집 봉명돈!!