브런치 팩토리

브런치팩토리 근처 브런치 팩토리 파스타. 경남 창원시 성산구 마디미서로 26 한독빌딩 1층 브런치팩토리. 방문자 리뷰 163개, 평점 4.43. 영업시간 일 10:30 - 21:00. 대표 메뉴 올리브 봉골레 파스타 12,900원 외. 전화 070-8868-6233. 메뉴, 영업시간, 리뷰 정보를 확인하세요.

블루리본, 국내최초 맛집가이드에 9년연속 수록? -9년연속 블루리본서베이에 수록 -2013년부터 창원상남동 한자리에서 10년간 운영중 안녕하세요. 창원 파스타맛집 브런치팩토리입니다. 처음, 누구나 편안히 즐길 수 있는 음식점을 차리자는 마음으로 시작했습니다. 이 1가지를 마음에 품고 10년이란 시간동안 항상 고민해왔습니다. 그렇게 편안함과 즐거움을 추구하다보니 지금의 브런치팩토리가 탄생하게 되었습니다. 오랫동안 고민해온 그 편안함과 즐거움은 과연 무엇일까요? 1. 식사+담소를 지향하는 '공간적 편안함' 브런치 팩토리가 탄생했을 당시엔, 카페는 업무를 하거나 담소를 나누는 공간, 레스토랑은 모여서 식사하는 공간이었습니다. 그래서 식사 후 여유로운 대화를 나눈다거나, 혼밥하며 개인 업무를 볼 수 있는 공간은 찾아보기 힘들었죠. 어떻게 하면 공간적으로 편안함을 제공할 수 있을까 고민하다가 떠오른 아이디어가 바로 '브런치'였습니다. 브런치메뉴는 모여서 즐기기에, 그리고 혼자와서 즐기기에 안성맞춤이었기 때문이죠. 그렇게 '공간적 편안함'을 채우고 나니 그 다음엔 '즐거움' 대한 고민이 생겼습니다. 2. 음식점에서 느낄 수 있는 '근본적 즐거움' 음식점에서 제공해야하는 '근본적인 즐거움'은 바로 음식에 관한 것입니다. 빵종류의 브런치메뉴 외에 든든한 식사메뉴를 원하시는 손님이 늘면서 메뉴개발에 온 힘을 쏟아부었습니다. 그렇게 추가된 메뉴가 브런치팩토리만의 특색을 갖춘 파스타와 리조또입니다. 이렇게 2013년 첫 오픈을 시작으로 10년이 넘는 시간동안 집중하다보니, 국내 최초 맛집 가이드인 블루리본 서베이에 8년 연속 수록되는 영광을 얻을 수 있었던 것 같습니다. 브런치팩토리는 1번 방문으로 끝나는 곳이 되고 싶지 않습니다. 20대에 데이트를 왔던 연인이 30대 부부가 되어 다시오고, 그 자녀들과 같이 다시 찾아오는 기억에 남는 곳이 되고자 합니다. 매번 방문할 때마다 편안히 그리고 즐길 수 있는 곳이 되겠습니다. 감사합니다.

• 브런치팩토리 주변 장소
• 파스타
• 경남 창원시 성산구 마디미서로 26 한독빌딩 1층 브런치팩토리
• 070-8868-6233
• 일 10:30 - 21:00
• 예약,주차,포장,무선 인터넷,남/녀 화장실 구분,단체 이용 가능,배달

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