빽다방 중계씨앤미점

노원구 중계동 · 커피

노원구 중계동 근처 빽다방 중계씨앤미점 커피. 서울 노원구 동일로204가길 34 씨앤미복합빌딩 109호 빽다방 중계씨앤미점. 영업시간 매일 07:00 - 22:00. 전화 02-2243-1544.

우리매장은 진흥원 법인 직영운영 매장으로 빽다방 정식레시피(원두와 식자재가 가장 맛있는 기한, 제조비율 등)와 매장관리메뉴얼(커피머신, 아이스크림 기계 등 매일 분해청소)을 엄격하게 지키고 있습니다. 커피전문점으로서 본사에서 로스팅한 고품질의 원두를 매일 소량발주하여 원두가 가장 맛있는 기간을 지켜 고객님께 신선한 원두를 제공해드리고 있습니다. 커피는 원두관리 이후 분쇄도와 탬핑, 추출과정이 모두 중요하며 이 과정에서 제조하는 사람에 따라 맛이 많이 차이가 날 수 있습니다. 우리 빽다방 중계씨앤미점은 최신형의 안핌 그라인더 등을 구비하여 일정한 분쇄도를 유지하고 있습니다. 일 방문 고객님수를 고려하여 그라인더 청소는 매일 분해하여 마감이후 청소하고 있습니다. 분쇄된 원두는 본사 규정에 맞춰 그 무게를 측정하여 탬핑합니다. 원두 저울은 저울계에서 매우 유명한 오하우스 네비게이터, 아카이아 저울을 사용합니다. 탬핑 기술도 사람마다 압력이 다를 수 있기에 특별한 교육과정 등으로 일정한 압력을 유지합니다. 추출은 훼마 프레스티지 반자동 기기를 이용하며 매시간 추출시간을 모니터 합니다. 커피를 내리는 여러 기기들은 온도와 습도 등에 민감하여 오픈때 정밀하게 세팅하지만 기후여건등에 따라 시시각각 조금씩 변할 수 있기때문입니다. 우리 아메리카노는 특유의 고소한 맛이 일품이며 대용량을 장시간 천천히 음미하여도 그 맛의 묵직함이 다시 빽다방을 찾게하는 매력입니다. 우리 빽다방은 커피와 함께 많은 식음료를 제공하고 있습니다. 커피를 드시지 않아도 생과일이 들어가는 많은 음료가 있으며 항상 신메뉴가 개발되어 출시(토마토, 쑥, 호떡라떼 등)되고 있습니다. 식음료를 제공하는 업장의 기본은 청결입니다. 주 3회 이상 2시간 이상 홀과 주방청소를 진행하고 있으며 마감시간에는 법인 운영지원팀 직원이 바닥타일부터 디테일링 청소를 합니다. 본사에서 정한 식음료의 상미기한이 있지만 우리 매장은 신선하지 않은 재료는 즉시 폐기합니다. 직원이 먹고싶지 않은 식음료는 손님들께 올리지 않습니다. 우리 매장에서 근무하는 10명이상의 직원들도 근무가 끝나면 가족과 친구들에게 줄 식음료를 각자가 계산하여 제조 후 가지고 가는데 내 가족에게 줄 만큼 맛있고 위생적으로 제공되기 때문입니다. 제공되는 많은 식음료는 정량이상을 지키고 있습니다. 사람이 만드는 식음료서비스이다보니 약간의 편차는 존재할 수 있습니다. 직원이 사소한 실수를 할 수 있으나 저희 법인은 그 잘못에 대한 책임을 직원에게 전가하지 않습니다. 교육을 제대로 하지 못한 법인의 잘못으로 혹여 불만족 하신 고객님들께는 정중한 사과와 함께 식음료를 다시 제조하여 드리고 입에 맞지 않으시다면 다른 메뉴로 다시 제조하고 그대로 만족하지 않으시면 전액 환불을 드리고 있습니다. 우리 매장은 소형평수에 해당하나 테이블 총 6개와 모임이 가능한 테이블을 별도로 두고 있습니다. 의자도 본사에서 지정한 편안한 의자로 제공되고 있으며, 고속 무선 와이파이가 기본으로 제공됩니다. 얼마를 시키셔도 우리 건물 주차권(3시간 주차비 지원)을 드리고 있습니다. 북서울 미술관과 공원에서 아이들과 함께 드시는 식음료, 강아지와의 산책, 학원가면서 친구들과 함께 한잔, 2001아울렛으로 오랜만에 만난 친구와 쇼핑 가기전 그리고 갔다 오시면서 쇼핑품목을 정리하면서 한잔, 홈플러스에서 장보시면서 저희 빽다방 중계씨앤미점을 많이 사랑해주셔서 감사드립니다. 2001 아울렛과 홈플러스 직원분들 그리고 우리 관내 주민의 생명과 민생치안에 힘써주시는 소방 및 경찰공무원분들 우리 매장을 이용해주셔서 감사드립니다. 맛있는 식음료와 기분좋은 하루를 기대하며 혹은 하루를 정리하며 우리 매장을 찾아주시는 고객님들께 그 기대 이상 만족하실 수 있도록 항상 웃으며 친절하게 맞이하겠습니다. 고객님들께 큰 웃음과 만족, 행복을 드릴 수 있는 우리 빽다방 중계씨앤미점이 되겠습니다. 항상 감사합니다. 고맙습니다.