산청흑돼지

봉곡동 · 돼지고기

봉곡동 근처 산청흑돼지 돼지고기. 경남 진주시 북장대로59번길 7-1. 영업시간 일 10:00 - 22:00. 대표 메뉴 삼겹살 12,000원 외. 전화 055-747-0199.

<산청흑돼지 역사> 진주에서 30년 째 고기집을 운영하는 봉곡동 산청흑돼지입니다. 진주 맛집 산청흑돼지는 1994년 개업 1대 김용규, 이금조 사장님께서 시작하여 현재 업력 30년 차 진주고기집 입니다. 오랜 시간 동안 두 분의 사장님의 음식 철학을 몸소 배운 후 2015년부터 2대 대표로서 보다 더 좋은 최상의 음식과 서비스를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 현재 봉곡점 본점과 진주혁신도시 분점 운영 중입니다. <산청흑돼지 철학> 고기는 냉동실 없는 냉장고 만을 고집합니다. 신선한 삼겹살과 등갈비 그 외 돼지고기를 생고기만 고집하여 절대 얼리지 않아 최고의 맛을 제공합니다. 김치는 해마다 8천에서 1만 포기 국내산 배추로 국내산 고추가루로 직접 담그고 있습니다. 그 후 신선한 저온 냉장고에 보관되어 1년 후 손님에게 아주 맛있게 제공합니다. 고기 구워 드실 때 그리고 김치찌개로 드시면 최상의 퀄리티를 자랑합니다. 된장찌개의 된장 역시 직접 국내산 콩으로 메주를 만들어 제공합니다. 밑반찬은 매일 아침 직접 만들고 있습니다. 그 외 모든 재료를 직접 정성껏 만들고 있습니다. 불판은 무쇠가마솥을 사용하여 삼겹살이 가장 맛있게 구워지게끔 특수제작을 하였습니다. kbs 생생정보통 (23.07.06) 출연 mbc 생방송오늘저녁 (21.02.02) 출연 tv조선 식객허영만의백반기행 (20.10.23) 출연 마지막으로 혁신직영점은 10개의 룸으로 손님들께서 편안히 드실 수 있는 환경을 제공합니다. 각 방송사의 출연으로 진주를 대표하는 진주맛집으로 거듭나고 있습니다. 감사합니다. 오랜 시간 노력으로 손님들께서 알아주시고 재 방문 해주셔서 날이 갈수록 발전하고 있습니다. 항상 안도하지 않고 모든 손님께서 만족을 드리며 100년 가게가 되어 진주를 대표하는 브랜드가 꼭 되겠습니다. 진주 봉곡동 본점은 산청흑돼지의 역사와 전통까지 드시고 가실 수 있습니다. 배달,포장 모두 가능하십니다. 주차는 도로 입구에 있는 주차장 이용하시면 됩니다. 2시간 무료입니다. 맛있게 드신 후 차량번호를 말씀해 주시면 됩니다. 진주를 대표할 진주맛집이 되도록 항상 최선을 다하겠습니다. 감사합니다.