수림정

신방동 · 한식

신방동 근처 수림정 한식. 충남 천안시 동남구 통정6로 29. 영업시간 매일 11:10 - 21:00. 대표 메뉴 굴비 한마리정식 19,000원 외. 전화 041-577-0201.

전국 1등 가성비 한정식 보리굴비맛집 SINCE1997 28년 전통의 보리굴비 간수를 뺀 3년 된 국내산 천일염으로 자연 건조시킨 보리굴비 전문 한식당입니다. 국내 보리굴비 식당 중 유일하게 개인 최대 덕장(전남 화순)을 보유하고 있습니다. 1년에 최대 50만 마리의 부세를 전라도 화순에서 독보적인 방법과 전통 방식으로 섶간하여 덕장에 건조 시킵니다. 직접 모든 과정을 책임지고 있기에 보다 저렴하고 믿을 수 있는 보리굴비를 드실 수 있습니다. 저희는 매일 몸에 좋은 돼지감자를 끓여 고객님께 내어드리고 있습니다. 돼지감자물은 이눌린 성분이 다량 함유 되어 있어 콜레스테롤 수치를 개선하고 식후 혈당 상승을 억제하는데 도움이 됩니다. 그래서 면역력 강화와 피로 해소, 소화 개선에도 효과적입니다. 보리굴비 역시 면역력, 원기 회복에 좋은 음식이기에 돼지감자 물과 함께 드시면 효과과 극대화 됩니다. 따라서 남녀노소 부담 없이 건강하게 드실 수 있는 궁합입니다. 외에 신선한 야채와 고루 갖춰진 다양한 식재료를 품은 기본 14가지 반찬을 한 상에 드실 수 있습니다. 수림정 여러 반찬들은 전라도 화순에 있는 친정 밭에서 제철에 나오는 것들이 많아요 언제나 신선하고 건강하게 드실 수 있습니다. 주문과 동시에 육수를 부어 조리듯 볶는 따뜻한 잡채와 국내산 보리가루를 저녁에 막걸리에 발효 시켜 아침 마다 옛방식 그대로의 쪄내는 영양보리빵, 어르신들께는 추억의 맛, 아이들에게는 새로운 맛입니다. 유기농 국산콩으로 만든 비지찌개, 통참깨를 갈아 만든 컬리플라워 무침, 흑임자소스에 버무린 연근 가지 싫어하시는 분들도 좋아하시는 가지탕수육 굴육수에 끓인 매생이탕 전통방식 그대로 짚을 넣어 숙성 시킨 홍어삼합과 홍어무침등 모든 반찬을 매장에서 직접 정성을 다하여 만드는 반찬입니다. 다양한 반찬들과 28년 전통의 보리굴비를 사랑하는 가족, 부모님, 지인들과 건강하게 드셔 보시기에 알맞는 상차림입니다. 가정의 행복은 건강에서부터라는 큰 가치관을 가지고 있는 수림정입니다. 7년 동안 그랬듯 그 마음 그대로 앞으로도 반찬 하나 하나에 고객님의 건강과 행복을 위해 매일매일 정성껏 준비하겠습니다. 수림정의 모든 음식은 주문과 동시에 조리 되거나 담겨집니다. 주문이 밀려 있다면 시간이 다소 지연 될 수 있습니다. 음식 구성은 시장의 변동과 상황에 따라 메뉴 구성이 달라집니다. 4인까지는 예약 없이 바로 입장하시면 홀로 안내드립니다. 홀은 각 4인 테이블 마다 칸막이가 되어있습니다. 피크시간에는 웨이팅이 있을 수 있습니다. 수림정은 2테이블부터 룸이 준비 되어 있습니다. 2테이블부터 예약이 가능합니다. 룸은 2테이블로 나눠지며 한 공간이 40석까지 가능합니다. 인원수에 맞게 개별 룸으로 나누어 드립니다.