오늘은 보글부대

응암동 · 찌개

응암동 근처 오늘은 보글부대 찌개. 서울 은평구 불광천길 430 1층. 영업시간 목 11:30 - 22:00. 대표 메뉴 오리지널 부대찌개 2인분 26,000원 외. 전화 02-376-7907.

안녕하세요. 은평구에서 햄, 소세지 가장 많이 준다고 자부하는 오늘은 보글부대입니다. 인원수에서 1인분 빼고 주문하셔도 푸짐하게 드실 수 있도록 5종류의 햄, 소세지와 콩나물, 미나리, 두부, 당면, 떡등을 아낌없이 넣었습니다. 더 이상 부대찌개집에서 햄사리 추가하지 마셔요^^ 손님들이 정말 좋아하시는 직접 부쳐먹는 김치전에도 돼지고기와 오징어 팍팍 넣었습니다. 테이블당 2장까지 무료니 눈치보지마시고 1장으로 모자랄 때 더 달라고 말씀해 주세요^^ 라면사리는 당연히 무료입니다! 맘껏 드시고 육수가 모자라실땐 주저 없이 불러주시면 사골육수로 금방 채워드리겠습니다 저를 방송에도 나오게 해줬던 보글부대의 시그니쳐메뉴 30센치 반반피자는 99%자연치즈와 이태리산 고르곤졸라치즈, 에스푸드사의 최상위급 페퍼로니를 사용해 만들고 있습니다. (덕분에 원가율이 60%에 육박합니다ㅠㅠ) 은평구에서만 40년을 넘게 살며 16년간의 요식업을 하는 동안 동네장사가 꿈이었던지라 2019년 홍대에서의 파스타집(99S 서양밥집)을 마지막으로 집 가까운 곳에 매장을 열어 지금껏 운영해오고 있습니다. 아직 모자라지만 지역 주민 분들의 동네 맛집으로 기억되도록 꾸준히 노력하겠습니다. (코로나때 전세가 너무 올라서 이제는 일산주민입니다ㅠㅠ)