육화미 두정점

두정동 · 육류

두정동 근처 육화미 두정점 육류. 충남 천안시 서북구 두정로 179 1층. 영업시간 금 11:30 - 23:00. 대표 메뉴 육화미 화담 스페셜 72,000원 외. 전화 041-903-8053.

천안 두정동 고깃집 육화미의 3번째 직영점 우리 남편, 어린 시절부터 꿈이 고기집 사장이었어요. 입버릇 처럼 언젠가는 세상에서 가장 아름다운 고기집을 차리겠다고 이야기했지요. 하지만 저는 남편의 꿈을 선뜻 응원해 주지 못했습니다. 우리 집은 제가 어린 시절부터 축산 농가를 했거든요. 덕분에 고기에 대한 것은 누구보다 자신이 있었지만 아버지가 일하시는 모습을 보며 얼마나 힘들고 고된 일인지도 잘 알고 있었습니다. 처음에는 남편의 꿈을 반대했지만 고기 교육이 있는 곳이라면 어디든 가서 교육을 받고 상까지 받아오는 남편의 열정 어린 모습을 보며 저도 마음을 열고 남편의 꿈을 담은 천안대표 맛집 육화미를 차리게 되었습니다. 축산 전문가인 아내가 엄격한 기준으로 선별하여 농가에서 직송으로 받아오는 신선한 정육에 정형 전문가인 남편이 고기에 대한 열정으로 배워온 정형 법으로 세심하고 정성스럽게 정형하여 2대째 내려오는 가문의 기술인 천안맛집 육화미만의 비법 숙성을 거쳐 한점 한점이 아름다운 고기를 만듭니다. 아름다운 공간에서 아름다운 고기를 만들며 아름다운 사람들과 함께 꿈꾸며 성장하는 두정동 맛집 육화미 입니다. 두정동 단체모임이 가능한 육화미에서 아름다운 시간 보내실 수 있도록 한결같이 노력하겠습니다. [ 육화미의 6가지 약속 ] 1) 1+등급 이상의 한돈을 선별하고 , 지리산 산청 흑돼지 버크셔K 품종의 깨끗한 돼지, 최상급 원육만을 사용합니다. 육화미는 숙성과 세부정형을 통해 끊임없이 개선해나가는 노력으로, 특별한 맛과 식감을 느낄수 있습니다. 2) 3대째 이어온 전통방식으로 직접 짠 참기름 품질 좋은 100% 참깨를 여러번 세척 건조하여 꾸덕하고 진한 참기름 참기름의 고소한 맛을 극대화시키는 적정한 로스팅 기술과 전통적인 착유방식으로 진하고 고소한 향을 느끼실수 있습니다. 3) 친환경 유기농 식재료 지역 Local Food를 통한 농가 직거래로 지역 경제 발전에 기여 하고, 고객들에게 신선하고 건강한 식재료를 제공하고 있습니다. 4) 친환경 유기농 쌀 (Golden Queen 3호) 전통적인 육종방법으로 개발하여 국내에서 향으로 특허받은 신품종 수향미 와 홍국쌀을 사용합니다. 약식동원 , 밥이 보약입니다. 5) 정성 : 고객이 만족할때까지 전문 그릴러가 최상의 기술로 고기를 구워드립니다. 매장에서 고객님이 만족할때까지 정성을 다합니다. 6) 아름다운 공간 탁 트인 넓은 공간과 아늑한 분위기로 고객님께 편안한 분위기를 제공하고 있으며, 연기없는 매장 구조로 고기를 즐기는 동안 불쾌한 연기 냄새를 맡지 않아도 됩니다. 고객 여러분이 드시는 고기 한점한점, 그 속에서 느끼는 감동과 행복에 집중합니다. 한가득 먹고 싶은 담백하고 깨끗한 고기 맛을 느낄수 있는곳, 그리고 그 안에서 행복함이 가득한 공간 그곳이 바로 천안 삼겹살맛집 육화미 입니다. 천안 맛집을 넘어 전국 맛집이 될 수 있도록 노력하겠습니다. 단체회식이 가능한 대형 룸 과 주차공간이 준비 되어있습니다. 단체룸은 최소 8인룸 ~ 최대 35인룸이 준비 되어있으며, 육화미 두정점 전체 대관도 가능하니, 단체모임이 있을 경우 추천드립니다.