찌즈 카이막

용담1동 · 디저트

용담1동 근처 찌즈 카이막 디저트. 제주 제주시 서문로5길 7 1층. 영업시간 매일 10:00 - 17:00. 대표 메뉴 카이막찌즈케이크 8,500원 외. 전화 0507-1377-2776.

어서오세요. 푸딩처럼 떠먹는 특별한 치즈케이크가 있는 찌즈 카이막 제주본점입니다. 제주에 깊게 자리 잡아 제주의 상징과도 같은 '말'처럼 제주에 깊게 뿌리내려 오래도록 사랑받는 디저트를 만들고 싶었습니다. 그렇게 수많은 테스트를 거친 날들이 모여 1년 9개월간의 대장정 끝에 탄생한 찌즈만의 무드를 담은 독자레시피 '찌즈케이크'를 소개합니다. Part 1. 식감 아래는 찰진 베이스와 쫀득한 부라타치즈의 중간 정도 식감의 케이크 층 위에는 크림과 퓌레의 중간 정도 식감의 케이크 층으로 위아래 식감이 달라 매력 있는 케이크로 한 번에 떠서 먹어야 제일 맛있습니다. Part 2. 후각 뚜껑을 열면 바로 들어간 재료의 향이 풍부하게 납니다. Part 3. 미각 맛보는 순간 주재료의 맛이 입안에 가득 퍼집니다. 향과 맛이 진하고 개성 있는 식감의 어디서도 먹어보지 못한 특별한 케이크를 만나보세요. 찌즈크림라떼는 부드러운 고소함이 가득한 라떼와 진하고 달콤한 풍성한 치즈크림폼이 입에 같이 들어오는 다채로운 라떼입니다. 입안 가득 황홀한 풍미를 선사하는 찌즈만의 독자적인 찌즈크림라떼와 찌즈케이크를 즐겨주세요. 제주는 말을 사랑했습니다. 고대 제주인들은 말을 신성한 동물로 여기며, 말을 기르는 것을 부귀의 상징으로 여겼죠. 또한, 말은 외로운 섬인 제주에 주요 교통수단뿐만 아니라 농업과 어업 등 생산활동에서도 꼭 필요한 존재가 되어주었습니다. 이러한 배경으로 예로부터 제주에는 말을 사랑하는 문화가 깊게 뿌리내렸습니다. 제주에 깊게 뿌리내린 말처럼 찌즈에 대한 관심과 애정이 깊게 이어져오기를 바랍니다. 방문해 주신 모든 분께 감사드립니다.