청산1954 광안리본점

남천동 · 한식

남천동 근처 청산1954 광안리본점 한식. 부산 수영구 황령산로 29. 영업시간 목 11:00 - 20:50. 대표 메뉴 청산장아찌 2,000원 외. 전화 051-622-1954.

매달 마지막주 수요일 휴무입니다 ! ※ 불맛 꽉찬 황제가 즐겨 먹은 식재료를 넣어 오독한 식감의 오독낙지볶음 ※ 12가지 한약재로 삶은 후 편백나무에 찐 편백낙지보쌈 ※ 통낙지와 7가지 해산물이 들어간 통낙지해물찜 기본 찬부터 부산 1등 ! > 시원한 김치말이국수 > 으깬 두부와 쌈장을 섞은 저염식 두부쌈장 > 576시간에 걸쳐 직접 재배한 새싹삼 심지어 디저트까지 >케일을 직접 갈아 넣은 케일쥬스 이모든것을 기본으로 누릴 수 있습니다 -청산 1954의 공간은- 1968년에 목조로 지어진 뒤 미국 공무원들의 관사로 사용되며 오랜 역사를 지녔습니다. 건물의 형태와 골조를 유지한 채 재생건축을 통해 정성이 담긴 음식을 내놓는데 최적의 공간으로 다시 태어났습니다. 저희 청산1954는, 6.25 전쟁 직후 가장 황폐했던 시절 1954년, 큰 아버지께서 5남매의 장남으로 태어나 가장의 역할을 하기 위해 일찍이 요식업에 뛰어드셨습니다. 동생들을 굶기지 않겠다는 마음으로 시작한 식당 '청산'은 가난했던 저희 집안을 일으켜 주었습니다. 세월이 흐르며 그 시절의 당당했던 '청산'은 사라졌지만 오랜기간 전수해온 집안의 노하우는 여전히 남아있고, 저희 만의 색깔을 더해 오늘에 닿았습니다. 청산1954는 저희 세대가 정진하면서 뿌리를 잊지 않겠다는 마음을 담아 그 시절 그 이름으로 정성을 대접하려 합니다 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 금련산역에서 황령산초입쪽 단체석 완비, 주차장 완비, 예약가능 광안대교 뷰와 산속의 자연에서 잔잔한 음악소리와 편안한 공간에서 식사를 즐기실 수 있습니다 영업시간 - 11:00 ~ 20:50 *매월 마지막주 수요일 휴무 주소 - 부산광역시 수영구 남천동 45-9