청해가

호계동 · 스시

호계동 근처 청해가 스시. 경기 안양시 동안구 평촌대로223번길 31 동안상가 2층, 201호 청해가. 영업시간 금 11:30 - 23:30. 대표 메뉴 청해가 제철 모듬숙성회(소) 72,000원 외. 전화 031-383-8717.

안양 범계에서 사랑 가득한 인기를 받는 횟집? 안녕하세요 저희는 최초 한국식 해산물(숙성회, 아구찜 등) 전문점 청해가입니다. 범계매장 중 네이버검색 범계 횟집 1등입니다. 왜 그럴까요? 숙성회에 필요한 어종들을 최신식 기술로 안에 있는 피, 이물질까지 제거 후 생선을 깨끗이 손질 후 닦아서 저온냉장고에 보관하여 어종에 따라 1~3일 숙성합니다. 또한 절대 비용과 타협하지 않고 비싸더라도 최고등급 어종들만을 선별하여 사용하고 있습니다. 아구는 무조건 생아구! 청정 해역인 남해와 동해에서 나오는 생아구를 사용하고 아구육수를 만들어 수제 소스와 함께 섞어 요리하고 있습니다. 생아구가 품질이 좋으면 우유향이 나지요. 그 밖에 갑오징어메뉴, 산낙지메뉴도 그에 못지 않게 인기가 많고 곁들이는 다양한 수제 서브메뉴들이 포진하고 있기 때문입니다. 저희 오시는 고객님들이 회식과 데이트, 기념일, 가족모임에는 필수로 고려하는 매장이 되기 위해 달려보겠습니다. 청해가의 2023년 3대 알리미 1) 2023년 11월,12월, 2024년01월 총 3달 동안 방어 소모량 2톤(2t) 다른 회, 다른 메인메뉴들이 있지만 방어만 단독 2톤을 소모하였습니다. 지난 겨울시즌 저희 매장을 사랑해주신 고객님들께 감사하며 앞으로도 더욱 그 사랑에 보답하기 위해 비용에 타협하지 않고 마진(수익)은 적게 남기고 많이 팔도록 노력하겠습니다. 2)생참다랑어 매년 3월,4월 입고 이번 3월, 4월에 입고된 국내산 생참다랑어를 고객님들께서 이렇게 좋아해주실지 예상을 못하고 1마리만 받아 준비했습니다. 죄송합니다. 저희 식구들도 많이 놀라서 다음 쿼터가 시작하고 참다랑어가 나오면 3~5마리를 꼭 받아보자고 결정했습니다. 3)2023년 한해 생아구 단독 소모량 원물 기준 5톤(5t) 국내산아구로 20년동안 아구요리를 하면서 원물 선별부터 철처히 관리하고 있습니다. 제일 품질이 좋은 동해안, 남해안 아구업체를 직접 몇년간 발품팔아 선정해서 비용이 많이 들어도 당일 버스택배로 받아 작업을 하고 있습니다. 고객님들에게는 제가 용납하지 않는 음식을 드리지 말자라는 생각으로 청해가 오픈부터 지금까지 그 생각을 지키고 있습니다. **안양, 범계 평촌에 오시면 청해가** 주소 : 경기 안양시 동안구 평촌대로223번길 31 동안상가 2층 201호 1) 범계역 롯데백화점, 킴스클럽 뉴코아아울렛에서 쇼핑하시고 범계역 지하역길을 통해 2번 출구로 나와 걸으면 5분만에 도착! 2) 범계역 2번 출구에서 도보 5분거리이며, 중앙분수대에서 바로 보이는 매장. **청해가에서 꼭 먹어야 할 시그니처메뉴 5가지** 1)봄 여름에는 잿방어, 가을 겨울에는 방어 잿방어, 방어가격이 엄청나게 올라도 특대형 사이즈와 품질을 무조건 유지하며 오랜 시간이 걸려도 피와 이물질 등을 거의 대부분 제거하여 아주 위생적으로 숙성시켜 준비합니다. 2)아구찜과 아구탕 저희가 20년 내공으로 만든 수제 소스와 전국에서 선별해서 받은 청정 생아구를 사용합니다. 아구를 데치는 시간, 진국인 아구육수 사용으로 아구의 모든 맛을 경험하게 해드립니다. 3)서더리탕 생선들을 깨끗하게 손질하여 관리한다는 증거를 보여줄 수 있는 것으로 내장까지 깨끗하게 손질하여 관리해 서더리탕에 각종 서더리와 맛있는 내장까지 넣어 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다. 4)청해가숙성회모둠 메뉴판에 게시된 어종들과 당일 시장에서 품질 좋은 추가 제철어종들, 제철이 아니여도 살과 기름이 좋은 어종들로 구성됩니다. 청해가 숙성회에 모든 것을 맛보실 수 있습니다. 5)갑오징어볶음, 갑오징어탕, 연포탕, 산낙지철판 저희 청해가의 스테디셀러로 단골분들이 여러 메뉴를 즐기실 때 자주 주문하시는 메뉴입니다. **청해가 이용 2가지 꿀팁 1)메뉴판 뒷면에 이벤트가 있습니다. 이벤트를 참여하셔서 상품을 받아보세요. 2)기본찬들을 더 드시고 싶으시다면 부담없이 요청해주세요. 예약없이 오셔도 식사할 수 있습니다. 예약을 할 수 없거나 놓친 고객님들은 현장으로 바로 오시면 됩니다. 앞으로도 정직하고 투명하게 운영해 나갈 것을 약속합니다