초심

만수동 · 돼지고기

만수동 근처 초심 돼지고기. 인천 남동구 하촌로 63. 영업시간 토 11:30 - 22:00. 대표 메뉴 초심등갈비 18,000원 외. 전화 032-471-0300.

1994년 인천 만수동에 문을 연 돼지등갈비 숯불구이 전문점입니다. 서울 경기 지역뿐 아니라 전국에 여러 분점이 있고, 이 집이 본점이지요. 일반 갈비도 판매하지만, 돼지 한 마리에서 9대밖에 나오지 않고, 살이 두툼하게 붙어 있어 더욱 좋은 초심등갈비 메뉴가 이 집의 인기 메뉴입니다. 초벌구이한 상태로 내오는 고기를 상 위에서 참숯으로 마저 익혀서 먹으면 됩니다.