금수복국 해운대본점

중동 · 복어요리

중동 근처 금수복국 해운대본점 복어요리. 부산 해운대구 중동1로43번길 23. 영업시간 매일 00:00 - 24:00. 대표 메뉴 복조림 28,000원 외. 전화 051-742-3600.

50년 전통 복요리의 名家 50년 전통의 흉내 낼 수 없는 뚝배기 복국의 원조 금수복국 세대를 넘어 사랑을 받아오고 있는 대한민국 대표 복국 / 복요리 전문점입니다. 해운대 대표 음식점이자 관광명소 해운대 본점 외 부산지역 4곳의 직영매장 운영하며, 그 살아있는 맛의 비결은 원재료의 신선함과 정확한 물류 시스템, 직접 담근 모든 장류를 사용하는 것이 그 참맛의 비결입니다. 금수복국의 정체성과 감성을 유지하는 가운데, 매장의 입지환경이나 유동 고객의 성향에 따라, 최적화한 특유의 로컬라이징을 통하여, 모든 직영 매장에 개성을 부여하고 성공적으로 운영하고 있는 점은 금수복국의 자랑거리이자 강점입니다. 자체 구매조직을 통하여 우수한 식재를 현지에서 엄선하여 공수하고, 모든 찬류 및 장류와 김치, 양념 등을 직접 담궈 사용하여 고객으로부터 먹거리에 대한 깊은 신뢰를 이끌어 오고 있습니다. 자체 가공팀의 운영을 통하여 원재료 단계에서부터 품질관리를 하고 있으며, 직접 배송 및 물류 인프라를 구축하여 좋은 원재를 빠르고 신속하게 운송하며 보다 좋은 음식을 합리적인 가격으로 고객에게 제공하고 있습니다. 1층 (210여석) 1층문의> 051-742-3600 비단에 수를 놓는 마음(錦:비단 금,綉:수놓을 수)으로 뚝배기 한그릇 한그릇을 정성스럽게 끓이고 있습니다. 2층 (100여석) 2층문의> 051-742-7749 대한민국을 대표 할 고품격 복어 코스 요리 선도가 최고인 복어를 이용한 다양한 일품요리와 고급스러운 인테리어에서 귀한자리를 빛내시기 바랍니다. 점심:복국정식,사시미정식 저녁:복어요리코스